Estructura interna de la hoja

Recordemos de la hoja:

• Son expansiones laminares verdes
• Tienen crecimiento limitado
• Brotan lateralmente del tronco o de las ramas
• Realizan el intercambio de gases con el medio y la fotosíntesis

Entre las dos epidermis, del haz y del envés, se dispone el parénquima que en la hoja se conoce como mesófilo:

• Parénquima en empalizada, hacia el haz
• Parénquima lagunar hacia el envés
• Con haces vasculares, que forman la nerviación de la hoja, con el xilema hacia el haz, y el floema hacia el envés
  
   

Estructura interna de la raíz

Acerca de la raíz, recordemos que:

• Es la parte de la planta que crece opuesta al tallo
• Generalmente subterránea
• Crecimiento ilimitado, por la acción de meristemos primarios protegidos del rozamiento mecánico por una cofia, caliptra o pilorriza
• No tiene yemas ni hojas
• Sujeta la planta al suelo y absorbe el agua y las sales
• Pueden acumular sustancias de reserva
• Presentan rizodermis con pelos absorbentes en la zona inmediata a la de crecimiento tras el meristemo

Estructura primaria de raíz de dicotiledónea

Dispone también de un cilindro cotical y un cilindro central.

• Cilindro cortical.

          -El parénquima es mucho más grueso que el del cilindro central, al revés que en el tallo. Carece de
            clorofila.
          -Tiene rizodermis, en lugar de epidermis.

• Cilindro central.

          -Con una capa de periciclo, bajo el que se encuentran las células parenquimáticas medulares, escasas
          -Una endodermis que no se distingue muy bien, y que en algunas raíces y tallos subterráneos se
            pueden encontrar llenas de granos de almidón
          -Los haces leñosos y los haces liberianos se disponen radialmente y alternando entre ellos, pero
            siempre el floema es más externo
          -Refuerzos de esclerénquima hacia fuera del floema

       Las células más grandes, limitadas por otras más pequeñas, so nlos haces de xilema. Mientras que las
        células próximas a los refuerzos de esclerénquima, son los haces liberianos.

Estructura primaria de raíz de monocotiledónea

Semejante a la raíz primaria de dicotiledónea, pero co nuna endodermis más conspicua, en la que se observan las paredes radiales de sus células más gruesas.

Estructura secundaria de raíz

Fácil de reconocer por su estructurada radiada, a modo de radios de rueda de carreta. Carece de médula, pues la zona central está ocupada por vasos conductores, y ocupa la mayor parte de la raíz.

• Cilindro cortical

          -Al exterior el tejido protector llamado exodermis, de células suberificadas
          -Parénquima cortical
          -Felógeno que forma súber hacia fuera y parénquima hacia dentro

• Cilindro central

          -Xilema:
             *Radios de xilema con células de tamaño regular
             *Xilema axial con numerosos vasos de gran diámetro. Dispuestos entre los radios de xilema
          -Floema:
             *Radios de floema, a continuación de los de xilema, pero de células más anchas y cortas.
             *Floema axial, a continuación del xilema axial, pero con paredes menos engrosadas.
          -Cambium, formando floema hacia fuera y xilema hacia dentro.

Estructura interna del tallo

Recordemos acerca del tallo que:

• Se trata del eje de la planta
• Normalmente aéreo
• Crecimiento generalmente ilimitado. La yema apical está envuelta por hojas rudimentarias que protege el meristemo primario para el crecimiento en longitud. Dispone también de yemas axilares, que son protuberancias en las axilas de las hojas, donde se originan ramas laterales con hojas
• Crece en sentido opuesto a la raíz
• Forma yemas, hojas y flores

Ahora veremos cortes transversales de distintos tipos de tallos:

Estructura primaria de un tallo de dicotiledónea

• Presenta cilindro central y cilindro cortical
• Cilindro cortical:

           -Epidermis a base de células sin clorofila y con estomas para el intercambio
           -Varias capas celulares, verdes, con clorofila, y con espacios intercelulares

• Cilindro central o medular:

           -Una capa externa de células, llamada periciclo
           -Parénquima de células sin clorofila, y que sirven de almacén de sustancias
           -Sistema vascular formado por haces libero-leñosos, en los que el floema se dispone hacia fuera, y el
             xilema hacia dentro. Se encuentra rodeado de elementos de sostén, de colénquima.


Estructura primaria de tallo de monocotiledónea

Semejante al de dicotiledónea, salvo que los haces liberoleñosos no se disponen en una única circunferencia dentro del parénquima medular, sino que se encuentran salpicando dicho parénquima a varios niveles.

Estructura secundaria de tallo de dicotiledónea

Lo presnentan los vegetales leñosos, a partir del primer año de vida.

• Cilindro cortical:

          -La epidermis acabará desprendiéndose al ser sustituida por el súber, que se formará por la actividad
            de un meristemo secundario: el felógeno, que formará súber hacia el exterior y parénquima cortical
            hacia dentro.
          -Felógeno, entre parénquima y súber, como células aplastadas.
          -En las ramas más jóvenes persisten elementos de colénquima.

• Cilindro central.

          -El pericilo limita este cilindro hacia el exterior del mismo.
          -Parénquima medular en el que se encuentran:
               *Xilema secundario hacia dentro, formado por células de pequeño diámetro, engrosados, y
                  dispuestas radialmente.
               *Floema secundario hacia fuera, a continuación de las filas de xilema, y dispuestos también
                   radialmente.
               *Cambium, el meristemo secundario, como células aplastadas entre xilema y floema secundarios.
                  La actividad de este meristemo forma, por tanto, xilema hacia dentro y floema hacia fuera.
               *Capa discontinua de fibras de esclerénquima reforzando los radios de floema.
               *En las ramas más jóvenes se pueden apreciar restos de xilema y floema primarios.


Albura y duramen

En un corte de un tronco de un vegetal leñoso, podemos distinguir una zona interna de duramen y otra externa de albura. Esto solo se observa en árboles que viven en climas templados, debido a que en primavera y otoño se forman dos anillos de xilema

 La albura está formada por los vasos del xilema más externos, y son los únicos que conducen la savia bruta.
El duramen está formado por vasos de xilema más internos, que se van obstruyendo a medida que dejan de ser funcionales y se hacen madera.

Sistemas de tejidos y órganos en los vegetales

En los vegetales los tejidos se agrupan en los órganos como raíz, tallo y hojas, y flores, y no podemos hablar de la agrupación de órganos en aparatos y sistemas como es el caso de los animales. Sin embargo, se suelen agrupar los tejidos en:

• El Sistema dérmico. Formado por los tejidos protectores.
• El Sistema vascular. Formado por los tejidos conductores.
• El Sistema fundamental. Formado por tejidos parenquimáticos, de sostén y secretores excretores.

Tejidos de sostén

En el interior del cuerpo de la planta, proporcionan solidez y resistencia. Las paredes celulares de los tejidos de sostén se encuentran engrosadas. Distinguimos dos tipos:

• Colénquima: tejido de células vivas, con paredes parcialmente engrosadas, con capacidad para el crecimiento, que sirve de sostén en las partes jóvenes de las plantas.

• Esclerénquima: células muertas, con paredes muy engrosadas e impregnadas de lignina. Les confiere gran rigidez. Se da en plantas que presentan un crecimiento secundario en grosor.

Tejidos secretores y excretores

Las plantas carecen de aparato excretor. En las plantas es muy difícil diferenciar excreción de secreción. Las plantas sintetizan sustancias aromáticas y sustancias tóxicas a partir de productos de excreción en muchos casos. Podemos encontrar las siguientes estructuras secretoras:

• Cavidades lisígenas: grupos de células cargadas de sustancias, cuyas paredes desaparecen formándose cavidades. Un ejemplo es la piel de la naranja.

• Tubos laticíferos: filas de células en cuyo interior se acumula el látex blanquecino o de otro color.

• Canales resiníferos: acumulan resinas en conductos intercelulares.

•  Células epidérmicas modificadas: que pueden contener sustancias aromáticas, como es el caso de los pétalos de las flores.

Tejidos conductores

Forman los "nervios" de las hojas y partes centrales de tallos y raíces. Formados por células alargadas unidas entre sí formando largos tubos. Distinguimos:

• Tejidos leñoso o Xilema. Formado por los Vasos leñosos o tráqueas que forman filas de células muertas y huecas, con paredes reforzadas por depósitos de lignina en posición variada. Los tabiques de separación están perforados o son inexistentes. Conducen la savia bruta desde el tallo a las hojas.
• Tejido liberiano o Floema. Formado por los Vasos liberianos o tubos cribosos. Sus células están vivas y presentan tabiques perforados como una criba, en la separación de una célula y otra. Conducen la savia elaborada desde las hojas al resto del vegetal.

Tipos de vasos leñosos, según el depósito de lignina en sus paredes: anular (1), helicoidal (2), reticular (3) y puntuados (4)